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咸味的分寸,该如何把握(知食点·五味)
近日,山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村的一处渔家院落,渔家妇女忙着晾晒各类鱼干。这种采用传统工艺制作的“回水咸鱼干”已有上千年历史,其经自然晾晒后,口感弹韧紧实,鲜味中带着甘…
【人民日报客户端】 2025-12-12 -
大雪警惕“温度差”!构建温度缓冲带,守护心脑血管与呼吸道健康~
大雪节气到来,从25℃的暖气房,瞬间步入0℃的寒风,这样的场景我们习以为常。然而动辄20℃以上急剧变化的温差,对身体的冲击不亚于一次“刺客袭击”。北京中医药大学东方医院风湿病科副主任医师韦…
【BRTV北京时间】 2025-12-07

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