本期专家：北京中医药大学东方医院营养科主治医师 魏帼

每年的5月11日都是世界肥胖日，旨在提醒人们关注肥胖问题，倡导健康的生活方式。现在肥胖已成为一个全球性的公共卫生问题，对人们的健康产生了严重的威胁。

肥胖的定义

肥胖最简单的判断方法就是用身体质量指数（BMI），计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方。成年人BMI值大于等于28时，认定为肥胖。但此方法过于简单，临床上还会通过人体成分分析仪和腰围、臀围等各种指标，来帮助判断肥胖的程度和类型。

肥胖的成因

肥胖的成因较为复杂，除了饮食、运动等人为可以干预的原因，还有遗传、环境等无法人为改变的因素。另外有些疾病，如甲状腺功能减退症、多囊卵巢综合征等，以及某些药物的副作用，都可能导致体重增加。

肥胖的危害

肥胖对健康的危害不容小觑。它是心血管疾病、糖尿病、高血压、高血脂、睡眠呼吸暂停综合征等多种疾病的重要危险因素。而且肥胖还会增加乳腺癌、子宫内膜癌及结直肠癌等的患病风险。此外，肥胖还可能对心理健康造成负面影响，导致自卑、焦虑、抑郁等情绪问题。

肥胖的饮食治疗

预防和治疗肥胖有很多种方法，但最基础的还是要养成健康的饮食习惯。

减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等富含营养且低热量食物的比例。这样又能降低总能量摄入，还可以保证微量元素的供给。

合理控制饮食量，避免暴饮暴食，遵循 “早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少” 的原则。这样既能吃饱，还能吃好，最终达到“无饿减重”的目的。

除了以上这些，作为营养科的中医师，我们还会应用药食同源的方法，帮你健脾消食控体重。简单的山楂麦芽饮，就可以缓解暴饮暴食后的胃肠不适，减重期间偶尔多吃了一些，那么用山楂、炒麦芽泡茶饮用，可以消食去积。如果是脾胃功能不好，可以结合自身情况，用山药、莲子等代替部分主食来健脾养胃。

肥胖的其他治疗

适当的运动也能控制体重，根据自身情况选择每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳、骑自行车等，也可适当进行力量训练，如举重、俯卧撑等，以增加肌肉量，提高基础代谢率。同时保持良好的生活作息，戒烟限酒，充足的睡眠，避免熬夜，都有助于控制体重。

最后让我们行动起来，关注自己的体重，养成健康的生活方式，向肥胖宣战，为自己的健康护航。